おすすめスコッチウイスキー/シングルモルト(2)

生命の水アクアヴィッテ

  • スコッチ/スペイサイド

アベラワー10年/画像小

アベラワー10年

スペイサイドには、スコットランドにある蒸留所の約半分が存在している。潤沢な天然水や大麦といった原料に恵まれ、まさにモルトウイスキーの一大産地を形成している地域で……

インチガワー14年 花と動物シリーズ

インチガワー14年 花と動物シリーズ

創業者のアレクサンダー・ウィルソンが、トーニヒール蒸留所を引き継いだのがスコッチ・ウイスキーの転換期ともいえる1824年。グレンリベット蒸留所が、酒造法改正により政府……

カードゥ12年/画像小

カーデュ12年

今でこそ売り上げ№1のブレンデッド・ウイスキー「ジョニー・ウォーカー」のキーモルトとして知られる「カーデュ」。カーデュとは、ゲール語で「黒い岩」という意味で、スペイ……

クラガンモア12年

クラガンモア12年

スペイ川の中流、エイボン川とスペイ川の合流点近く、バリンダルロッホに隠れるようにして建つクラガンモア蒸所。クラガンモアとはゲール語で「突き出した大きな岩のある丘」と……

グレングラント ザ・メジャーリザーブ

グレングラント ザ・メジャーリザーブ

創業年は1840年。ジェームズとジョンのグラント兄弟によってスペイ川下流の自然豊かな町ローゼスに設立された。蒸留所の周囲は、大麦が育つ豊かな平原に囲まれ、ウイスキー……

グレンファークラス15年/画像小

グレンファークラス15年

創業は1836年。現在も、創業者一族で家族経営を続ける数少ない蒸留所。グレンファークラスとはゲール語で「緑の草原の谷」という意味。そのとおりに、のどかな田園地……

グレンフィディック12年スペシャルリザーヴ/画像小

グレンフィディック12年 スペシャルリザーヴ

グレンフィディック蒸留所の創業は1887年。グレンフィディックとは、ゲール語で直訳すると「鹿の谷」という意味でラベルにも鹿のイラストが入っているが、実際の意味は「渓……

グレンロセス/画像小

グレンマレイ12年

1897年、マレーシャー地方の中心都市エルギン郊外にあったビール工場を改造して、グレンマレイ蒸留所は建てられた。創業者は、地元エルギンの実業家。スペイ川のほとりに位置し……

グレンロセス/画像小

ザ・グレンロセス ヴィンテージリザーブ

創業は1878年。その当時に近隣でマッカラン蒸留所を経営していたジェイムズ・スチュアートによって設立された。5つの蒸溜所があるスペイサイドの小さな町ロセスの外れ……

ザ・グリンリベット12年/画像小

ザ・グリンリベット12年

スペイ川の支流、リベット川とイボン川が合流する、スペイサイドの中でも少し奥まったリベット渓谷にグレンリベット蒸留所は建っている。グレンリベットとはゲール語で「平穏な……

ザ・バルヴェニー12年ダブルウッド/画像小

ザ・バルヴェニー12年ダブルウッド

ザ・バルヴェニーがあるスペイサイド・ダフタウンは7つの蒸留所があり、まさしくウイスキーの町といえる。 バルヴェニーとは、13世紀からある古城の名前で、ゲール語で……

ザ・マッカラン12年/画像小

ザ・マッカラン12年

「シングルモルトのロールスロイス」とは、イギリスの老舗百貨店「ハロッズ」が発行しているウイスキー読本においてマッカランを評したもので、ブレンダーの間でも絶賛されて……

ストラスアイラ12年/画像小

ストラスアイラ12年

ストラスアイラとは、ゲール語で「アイラ川の“広い”谷」という意味。蒸留所名に度々登場する“グレン”も、ゲール語で「谷間」という意味だがストラスとの違いはその大きさに……

ストラスアイラ12年/画像小

タムデュー10年(タムドゥー)

1897年、エルギンの銀行家でハイランド・ディスティラーズ社の役員でもあった、ウィリアム・グラント氏が創業。タムドゥー蒸留所は、ブレンデッドウイスキー「ザ・フェイマ……

ノッカンドゥ12年/画像小

ノッカンドゥ12年

創業は1897年。スペイ川の中域、周囲を木立に囲まれた川を見下ろす丘の上に蒸溜所はある。ノッカンドゥとはゲール語で「小さな黒い丘」という意味。昔からジャステリー……

モートラック レアオールド/画像小

モートラック レアオールド

創業は1823年。スペイサイドの中心地、元々は密造が行われていた地だが、ダフタウンにて地元の3人の農夫がライセンスを受けて共同で設立した蒸溜所。ダフタウンには……

リンクウッド12年/画像小

リンクウッド12年 UV花と動物シリーズ

1821年、ピーター・ブラウン氏によって創業された。エルギンという街には、近郊も含めると10を数える蒸溜所が存在し、ここもまたスペイサイドを代表するウイスキータウ……

ロングモーン16年/

ロングモーン16年

エルギンの街からローゼスに向かって数㎞のところにロングモーン蒸溜所はある。もとは古い教会のあった地で、ロングモーンという名はゲール語で「聖人の地」という意味。創……

ベンロマック10年

ベンロマック10年

1983年以降閉鎖していた蒸留所を、最も歴史の古いインディペンデント・ボトラー(独立瓶詰業者)のひとつ、GM(ゴードン&マクファイル)社が取得、5年をかけて改装……

オスロスク10年

オスロスク10年 UD花と動物シリーズ

オスロスク蒸留所の創業は1974年。クレイゲラキとキースという、ともにウイスキー産業が盛んな町のちょうど中間に位置するマルベンという村にある。ノッカンドゥと同じIDV……

ベンリアック10年

ベンリアック10年

ベンリアック蒸溜所は1898年、ジョン・ダフ社(John Duff & Co.)によってベンリアック-グレンリベット蒸溜所として創業されたが、ウイスキー産業は衰退の時代を迎えてい……

 

 

 

  • スコッチ/ローランド

オーヘントッシャン・スリーウッド/画像小

オーヘントッシャン スリーウッド

オーヘントッシャン蒸留所は、アイルランドの移民が創業し1817年にはすでにあったといわれるが、公式の創業は1823年。オーヘントッシャンとは、ケルト民族の言葉……

グレンチンキー10年

首都エジンバラから東南へ約20㎞。辺り一帯がなだらかな丘陵地に、牧草と菜の花畑、大麦や小麦、じゃがいも畑がどこまでも広がるロージアン地方の中心にある、ローランドに……

ブラドノック10年/画像小

ブラドノック10年

創業は1817年、マクレーランド兄弟によってローランド地方のギャロウェイ、ウイグタウンの町の外れにある地元の農場の一部に建てられた。ブラドノック蒸留所は、スコット……

 

 

 

  • スコッチ/キャンベルタウン

スプリングバンク10年/画像小

スプリングバンク10年

スコットランドの西側、大西洋に突き出たかたちのキンタイア半島の先端付近に位置する町、キャンベルタウン。かつては、400年以上の蒸留の歴史を誇るウイスキーの都でもあり……