アイリッシュ

Midleton Very Rare

ミドルトン ヴェリー・レア

ミドルトン ヴェリー・レア

限定生産のプレミアム・アイリッシュウイスキー

世界最大のポットスチルを所有するミドルトン蒸留所の看板ウイスキーは、その名前を冠した『ミドルトン・ヴェリーレア』である。1984年から発売されている、限定生産のプレミアム・ウイスキー。長熟のシングルポットスチルウイスキーに、少量のグレーンウイスキーをブレンドしている。

■旧ミドルトン蒸留所の跡地。現在はウイスキー博物館のジェムソン・ヘリテージ・センターとして一般公開されている。

毎年熟成のピークに達した厳選50樽と、1975年新蒸留所創業開始以来の古酒、そしてバーボン樽で12年以上熟成した原酒をブレンドしてボトリング。ラベルにはボトリングされた年の年号、品質を保証する蒸溜責任者であるバリー・クロケット氏のサイン、製造番号が刻印されている。

巨大ポットスチル蒸溜所が誕生したのは1975年、旧ミドルトン蒸留所の背後に構えるようにして建っている。もともとのポットスチルウイスキーは、5種類の穀物を仕込みに使うが、同蒸留所で造られているのは、大麦と大麦麦芽を使用したもので、オート麦、ライ麦、小麦は使用していない。

■1880年代のミドルトン蒸留所

ミドルトン蒸留所には単式蒸留器が4基あり、そのうち初留2基が22~55度、中留1基が50~78度、再留1基が63~85度というように、さまざまなアルコール度数にすることにより、数十種類のタイプの原酒をつくり、ミドルトンだけでなく、ジェムソンやタラモア・デューなどの閉鎖された蒸留所の銘柄も造っている。

『ミドルトン・ヴェリーレア』は、コクがあり繊細でまろやかな風味、「アイリッシュの最高峰」といえる味わい。年ごとに少しずつ味わいが違うのも飲み比べてみるには楽しいかもしれない。

 

data

所有者:ザ・ミドルトン・ディスティラリー社

生産地:Midleton,county Cork(北アイルランド)

URL

創業年:1825年

アルコール度数:40度

容量:700ml

 

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