低農薬コスパワインの産地
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オーストラリア州／南オーストラリア州／赤
ウインズ・クワナラ・エステート カベルネ・シラーズ・メルロ
クワナラは南オーストラリア州の最南端にあり、南極の海流の影響を受ける。夏の暑さからは考えられないが分類上は冷涼地。そのためにブドウはゆっくりと熟成する。カベルネ・ソ……
ダーレンベルグ カストデイアン・グルナッシュ
ダーレンベルグの創立は1912年。トーマス・ハーディ社の役員だったジョゼフ・オズボーン氏が息子と、南オーストラリア・マクラーレン・ヴェイルに「ミルトン・ヴィンヤード」を……
トルブレック ウッドカッターズ・シラーズ
「木樵のシラーズ」（ウッドカッターズ・シラーズ）と名付けられた赤ワイン。造り手のディヴィット・パウエルは、以前スコットランドで木樵をしていたことがあり、それにちなん……
ピーターレーマン バロッサ・シラーズ
ドイツ系移民の5代目ピーター・レーマンは、バロッサではその名を知られた伝説的醸造家である。ブドウの過剰供給を理由に、大手ワイナリーから買取拒否を受けた地元の栽培農家を……
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オーストラリア／南オーストラリア州／白
グロセット スプリングヴェイル・リースニング
ジェフリー・グロセットが、クレア・ヴァレーにワイナリーを開いたのは1981年。オーストラリアのリースニングでは最高級と評される醸造家として、その名を知られている。彼が醸……
ショウ＆スミス M3 シャルドネ
南オーストラリア州アデレード・ヒルズは、夏（1月）の平均気温19℃という冷涼な地帯。ブルゴーニュ品種との相性がいい。マーティン・ショウとマイケル・ヒル・スミスはいとこ同……
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オーストラリア／ニュー・サウス・ウェールズ州／白
ブロークンウッド セミヨン
ブロークンウッドは、元弁護士で著名なワイン評論家であるジェームス・ハリデー氏が、仲間２人とともに1970年に創立したワイナリー。シドニーから北へ2時間、ハンター・ヴァレ……
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オーストラリア／ヴィクトリア州／赤
クーヨン マサール・ピノ・ノワール
人にも適材適所があるように、ブドウ栽培にも品種ごとに適した環境がある。ブルゴーニュの代表品種ピノ・ノワールがその真価を発揮するためには、冷涼な気候が必要とされる。しか……
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オーストラリア／ヴィクトリア州／白
チェンバース ラザグレン マスカット
オーストラリアのリキュール・マスカット、酒精強化ワイン。ミュスカ・ア・プティ・グランという赤茶色のマスカットで、ローズウッドの畑では樹齢が高く収穫量は少ない。発酵途……
レッド・ヒル・エステート シャルドネ
モーニントン・ペニンシュラは古くから続くリゾート地。ヴィクトリア州都メルボルンから車で1時間程度の距離にある。牧場や海岸などのロマンチックな風景に囲まれた丘陵地にワイ……
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オーストラリア／西オーストラリア州／白
ピエロ シャルドネ
西オーストラリア州は、生産規模としては少量ながら、高級ワインを生む比較的新しいエリア。マーガレット・リヴァーは州都パースの南方175㎞の海沿いにある。冷涼な気候を生かし……
