独自品種「甲州」に期待
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ジャパニーズ／県／赤
ルバイヤート プティ・ヴェルド 彩果農場収穫
1890（明治23）年の創業以来、純国産にこだわり続け、輸入ワイン、輸入濃縮果汁原料を使わず（一部を除く）、ワイン造りを続けてきた山梨県勝沼の老舗ワイナリー・丸藤葡萄……
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ジャパニーズ／山梨県／白
Shizen キュヴェ・ドゥニ・デュブルデュー
ロバート・パーカーといえば、ワイン業界に強い影響力を持つ評論家。英国の王立経済会議は、「パーカー・ポイントの存在はボルドーワインの価格を15％押し上げる効果がある」と……
グレイス甲州
今、ヨーロッパでも注目の品種となっている日本独自のブドウ品種といえば「甲州」（※）。フレッシュな酸とみずみずしい果実味が特徴。ひと昔前までもてはやされた、樽香をきか……
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ジャパニーズ／山形県／白
高畠シャルドネ 樽発酵 ナイトハーベスト
(株)高畠ワイナリーは1990(平成2)年に、明治初期から栽培の歴史を持つブドウの名産地「山形県東置賜郡高畑町」にて創業した。高畑町は県南部に位置し、南は福島県、東は宮城県に……
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ジャパニーズ／長野県／赤
井筒ワイン シルバー・赤・メルロー
長野県では多くの国際品種が栽培されているが、メルローもその代表的品種で、世界的な評価を受けるワインも数々誕生している。塩尻ではメルローが盛んに栽培されているが、この……
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ジャパニーズ／長野県／白
シャトー・メルシャン 長野シャルドネ
メルシャンの歴史は、1877年に甲州勝沼で誕生した日本初の民間ワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」にまで遡る。ブドウ栽培が本格的に始まったのは甲府盆地とされ、いわば日本……
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ジャパニーズ／新潟県／赤
岩の原ワイン マスカット・ベーリーＡ
日本有数の豪雪地帯で、川上善兵衛（※）が交配品種「マスカット・ベーリーＡ」を発表したのが1927（昭和2）年。ベーリー種にマスカット・ハンブルグ種を交配した品種で、……
