フランス/ブルゴーニュ地方/白

Juliette Chenu Les Bulles de Juliette Cremant de Bourgogne Brut NV

ジュリエット・シュニュ レ・ビュル・ド・ジュリエット クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュットNV

ジュリエット・シュニュ レ・ビュル・ド・ジュリエット クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュットNV

ハートマークに想いを込めて大切な方への贈り物

ハートマークのラベルといえばボルドーの、「シャトー・カロン・セギュール」があまりにも有名。バレンタインや誕生日の贈り物に人気があるが、こちらはスパークリングワインのハートマーク。デザインもかわいらしく値段も手頃で人気を得ている。ジュリエット・シュニュとはシュニュ夫妻の妻の名前であり、夫婦で営むネゴシアンの名でもある。夫・ブノワ氏は腕利きのクルティエ(仲介人)である。

ブルゴーニュは小さな栽培農家がひしめき合い、瓶詰めするまでの資金的余裕をもつ農家はいたって少ない。そのためブドウやワインを買い集める仲介業者の活躍する場が生まれるのだが、集めたものをどう売るかはネゴシアンの腕のみせどころでもある。

樹齢の高いピノ・ノワールを主体としシャルドネをブレンド。醸した後の瓶詰め段階でのドザージュ(糖分添加)は、1?当たり5g以下とシャンパンを下回り、中辛口に仕上げられている。ピノ・ノワールの古樹100%で造られたロゼもあり、女性にウケること間違いなし。

 

data

生産者:ジュリエット・シュニュ

生産地:フランス>ブルゴーニュ地方

使用品種:ピノ・ノワール、シャルドネ

アルコール度数:12.0%

 

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